При наличии аккаунта с доступом в админ панель, это можно легко сделать из Настройки>Настройки продукта>Настройки модулей>Главный модуль и прокрутив до конца страницы нажать кнопку "открыть доступ для посетителей".
Но встречался пару раз с такой "засадой" что доступ к публичной части битрикса закрыт, а аккаунт администратора по какой-то причине сломан или утерян, но есть полный доступ к хостингу и FTP(подразумевается, что вы владелец сайта).
Тогда снять опцию "закрыть доступ для посетителей", можно разместив в файле /bitrix/php_interface/init.php (при отсутствии файла его нужно создать) следующий код.
use Bitrix\Main\Config\Option;
COption::SetOptionString("main", "stop_site", "N");
COption::SetOptionString("main", "site_stopped", "N");
После этого сайт вновь открыт для посещения.